2011年12月8日

みなさんこんにちわ!

最近の夜の冷え込みにやられぎみのカラオケ機器販売店主です。

今日もカラオケ機器に関係ない内容ですが、こんな冷え込む冬にお勧めのキムチ鍋の作り方をご紹介したいと思います。

テレビで放送していたのものなんですが、とっても美味しそうでしたので早速なやってみたんですが、これがかなりいい感じでした♪

作り方のポイントとしては、まず最初にキムチを鍋に油をひいて炒めます!

すりおろしたニンニクも一緒に炒めると旨味とこくがアップします。

キムチを炒めることで、キムチの中で旨味成分が熱で反応して、酸味が抑えられて、とってもおいしくなるそうです。

そして、次に野菜をいためたら、お水の代わりに米のとぎ汁を入れます。

この米のとぎ汁がキムチの酸味を抑えて味をマイルドにします。

そして、煮詰まってきたらキノコを入れて、最後に『ツナ缶』を丸ごと入れます!

少し火を通したら完成です♪

韓国ではキムチ鍋ではとっても定番の具材らしいんです。

この韓国で人気のキムチ鍋をつつきながら、カラオケ機器でみんなでパーティーなんかしても楽しそうですね。

とってもあったまる美味しい鍋なので、キムチが好きな方にはお勧めですよ!